Malzemeler:

On adet kuru incir, bir su bardağı şeker

Bir su bardağı su, bir su bardağı dövülmüş ceviz

Sos İçin:

İki su bardağı hazır salep,bir çay kaşığı nişasta

-Şekeri suyun içinde kaynatın. İncirleri ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin. Cevizleri yağsız olarak bir tavada 4 – 5 dakika kavurun.

-Cevizleri incirlerin içine yerleştirip servis tabağına dizin. Nişastayı iki kaşık suyla çırpıp hazır salebi ekleyin. Kısık ateşte pişirin.Hazırladığınız sosu servis tabağına dizdiğiniz incirlerin üzerine dökün.

Günün Menüsü:

Domatesli kuzu pirzola

Paçanga böreği

Salep soslu incir tatlısı